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DESAYUNAR BIEN, IMPORTANTE PARA LA SALUD

Toma un buen Desayuno y Baja de Peso

Si quieres mantenerte en línea, no aumentar kilitos extras, ni calorías de más, tal vez la solución sea más simple de lo que te imaginas. No es necesario que te sometas a una dieta extremadonde debas tomar solo agua, o una sola fruta durante todo el día.

La solución es sencilla. Toma un buen desayuno, uno potente, poderoso que te brinde todos los nutrientes y te mantenga satisfecho, sin necesidad de querer comer más, cuando no te toca.

Has caso a ese dicho que reza “desayuna como rey, almuerza como príncipe y cena como mendigo”.

No lo digo sólo yo, así lo ha confirmado un estudio realizado por investigadores de la Universidad de Tel Aviv, en Israel.

Prueba experimentalToma un buen Desayuno y Baja de Peso

La investigación fue publicada en la revista “Obesity”, allí se detalla que para la prueba se contó con el apoyo de 100 mujeres obesas, a las que separaron en dos grupos.

Todas consumieron 1400 calorías diarias, la diferencia radicó en la división de estas calorías a lo largo del día. El primer grupo ingería 700 calorías en el desayuno, 500 en el almuerzo y 200 en la cena, mientras que el segundo consumía, 200 calorías al empezar el día, 500 después y 700 en la noche.

Al terminar la investigación, los especialistas encontraron que las que consumieron un desayuno copioso bajaron un promedio de 8 kilos, en comparación con las que comían más por la noche que sólo perdieron unos 3 kilos.

Esto se complementa con otra información que adquirieron los médicos durante el estudio: que quienes comen más en el desayuno e ingieren pocas calorías en la cena, tienen menos niveles de “ghrelina”, que es una hormona relacionada con el apetito.

Más sano

Tomar un buen desayuno no sólo te ayuda a mantenerte en forma, sino que esto repercute en una buena salud.

Según esta misma investigación, quienes toman un buen desayuno, uno vigoroso, presentarán niveles más bajo de insulina y glucosa, es decir tendrán menos riesgos de padecer enfermedades como la diabetes.

Asimismo el grupo que consumió más calorías al iniciar la mañana no presentó picos en sus niveles de glucosa en la sangre, lo que normalmente ocurre después de alimentarse, pudiendo ocasionar presión alta y otros problemas cardíacos.

Tips de desayuno consistente

Ya lo sabes, no temas empezar el día comiendo copiosa y saludablemente, sin juzgarte.Recuerda que si comes poco en el desayuno, muchas veces de nada vale, pues luego te dará más hambre y terminarás por comer alimentos ricos en grasa, como snacks, bocadillos, dulces u otros antojitos.

En una de sus actualizaciones la prestigiosa revista de noticias Huffington Post publicó una lista con algunos consejos para que el desayuno te mantenga satisfecho durante mucho más tiempo.

Toma nota:

Suficiente proteína

Una opción saludable puede ser leche con cereales. Puedes incluir también huevos o una tostada integral, para completar las proteínas necesarias.

No olvidar la fibra

La fibra hará que te sientas satisfecho durante más tiempo. Lo más aconsejable es consumir por  lo menos 5 gramos de este alimento. Asimismo, ten en cuenta que las fibras solubles son las que dan mayor sensación de saciedad. La encuentras en alimentos como el salvado de trigo, los vegetales de raíz, los cereales y las frutas como la manzana y los cítricos.

Algo de grasa

Tampoco satanicemos a las grasas, un poquito de este elemento no nos hará daño, por el contrario es importante su presencia en mínima cantidad en alimentos saludables. Por ejemplo, puedes tomar yogurt con un 2% de grasa, comer un poco de queso o agregar algunas nueces en tu cereal o ensalada de frutas.

No muy tarde

No es conveniente que desayunes muy tarde, cuanto más tarde lo hagas, más hambre tendrás y una vez que te alimentes una sola comida podría no llenarte. Se supone que el propósito principal de esta comida es darte las energías que necesitas para el día. Es por ello que se recomienda desayunar antes de una hora después de despertarse.

Tomado de:

http://nosolodieta.com/toma-un-buen-desayuno-y-baja-de-peso/

BENEFICIOS DE LA AVENA

11 Beneficios de comer Avena y una receta para el desayuno.

Buen desayuno
Buen desayuno
Las propiedades de la avena hacen que resulte un alimento nutricional muy saludable disponible durante todo el año y que proporciona energía y fuerza a quién lo toma.

1. – Reduce los niveles de colesterol
Se conoce un componente de la avena llamado Beta-glucano (fibra) que actúa de manera beneficiosa para las personas afectadas por el colesterol.

2. – Propiedad antioxidante
Se trata de las avenantramidas, que como antioxidantes que son ayudan a prevenir los radicales libres procedentes del colesterol malo por lo que es otro factor importante en el desempeño de reducir las enfermedades cardiovasculares.

3. – Disminuir la presión arterial
Tanto el consumo de cereales integrales como el de fibra, vienen siendo estudiados con un resultado óptimo para reducir el riesgo de tensión arterial alta o reducir el riesgo a tener un ataque cardiaco.

4. – Mejora el sistema inmunológico
La avena tiene la propiedad de aumentar la respuesta inmunitaria contra las infecciones bacterianas. El beta-glucano ayuda a las células inmunitarias a localizar el foco de infección y a eliminar las bacterias causantes. Los patógenos invasores son atacados por nuestras defensas inmunológicas, y basta un tazón de avena al día para obtener este tipo de protección de manera mas eficiente y rápida.

5. – Regula el nivel de azúcar en sangre
El consumo regular de cereales integrales como la avena reduce el riesgo de diabetes de tipo2.
Siguiendo con el principio activo de la fibra de la avena “beta-glucano” se sabe que es beneficioso para atajar las enfermedades como la diabetes, ya que la avena o la harina de avena tiene un índice glucémico mucho mas bajo que el arroz blanco o el pan. La avena hace que sea mas fácil mantener estables los niveles de azúcar en sangre ya que tiene una absorción de hidratos lenta, es una rica fuente de magnesio, que es un mineral que ayuda y participa en la secreción de la insulina.

6. – Prevención del cáncer en mujeres menopaúsicas
Aparte de los beneficios de los antioxidantes en mujeres que aún no han alcanzado la etapa menopaúsica, los cereales integrales como la avena reducen considerablemente el riesgo de cáncer de mama respecto de las personas que consumen menos fibra.
Una taza de avena proporciona el 15% de la cantidad de fibra recomendada, por lo que hay que acompañar el resto de fibra del día obteniéndola de otras frutas como las manzanas, los higos, las peras, otros cereales (siempre integrales).

7. – Propiedades contra el asma
Propiedades expectorantes y mucolíticas, por lo que mejora los problemas de tos y bronquitis.
Un aumento de cereales integrales como es la avena puede reducir hasta en un 50% el riesgo de asma en niños. El estudio se complementó con la ingesta de pescado junto con la fibra del cereal, de modo que un consumo elevado de cereales y de pescado reduciría mas de 50 % el riesgo de ser asmático, así como una reducción del 80% del riesgo de estrechamiento de vías respiratorias que se produce en los bronquios. Se cree que estos beneficios provienen del magnesio y de la vitamina E suministrada por los granos, a excepción del trigo, que suele ser alérgeno, y de las grasas omega-3 que se encuentran en el pescado. Quizás una buena forma de beneficiarse de esta fuente de omega 3 es obtenerlo de las semillas de chía.

8. – Protección contra enfermedades cardiacas
La avena contiene “lignanos” que son unos fitoquímicos abundantes también en otros cereales integrales que se sintetizan gracias a la flora intestinal y que ayuda a proteger enfermedades del corazón e incluso de cáncer de mama, como es el caso de la enterolactona.

9. – Una alternativa para los celiacos
La avena es un cereal que suele ser muy bien tolerado en personas celiacas o intolerantes al gluten de trigo. Aunque si bien, es cierto que los celiacos suelen evitar por completo cereales que tengan la proteína del gluten como el trigo, centeno, cebada y también la avena, ésta última posee tan pequeña cantidad que suele ser siempre tolerada, la mucosa del intestino delgado queda intacto y el sistema inmune responde con normalidad. Siempre usa avena cruda y orgánica que no ha sido mezclada con otros granos.

10. – Propiedades diuréticas
Es posible eliminar el ácido úrico y aumentar la cantidad de orina gracias al mineral de silicio contenido en la avena. De esta forma se evitan enfermedades como la gota o enfermedades reumáticas relacionadas con la retención de líquido.

11. – Propiedades beneficiosas para la piel
Es habitual ver la avena en muchos productos de belleza o de cuidado corporal como jabones, leches hidratantes,cremas, champús, etc. Y es que la avena mejora el picor producido en la psoriasis, en la sarna, o el picazón producido por otros tipos de dermatitis.
También es posible utilizar la avena como mascarilla mezclándola con miel y clara de huevo logrando un cuidado y una nutrición del cutis. También se viene usando en quemaduras de fuego o de sol ya que alivia bastante bien los síntomas.
Como podemos observar, la avena tiene numerables propiedades curativas y medicinales. Se ha vinculado a la protección contra la aterosclerosis, los accidentes cardiovasculares e isquémicos, contra la diabetes y la resistencia a la insulina, la obesidad y la muerte prematura.

Otras propiedades:

– Buena contra la anemia por su gran cantidad de hierro.
– Buena para combatir el estreñimiento.
– Previene la calvicie.
– El zinc de la avena ayuda a proteger las infecciones y virus como la gripe.
– Favorece una correcta cicatrización de las heridas.
– El calcio de la avena previene la osteoporosis.
– El yodo previene el bocio y regula la tiroides.
– Hace producir mas leche a las madres en periodo lactante.

Se recomienda por tanto la avena en copos o hojuelas.

Esta receta con Avena es fácil y muy nutritiva, toma menos de 10 minutos para preparar.

Ingredientes

Avena entera orgánica y cruda
Semillas de Chia
Ingredientes de tu elección ( nueces, bayas, secas / frescas, cacao en polvo, canela, granola casera, vainilla, coco rallado, etc.)
Varios pequeños tarros de cristal
Leche de tu elección (cáñamo , arroz , almendra , coco, cruda orgánica de vaca, lo que prefieras y que sea saludable para ti)
Puedes agregarle el endulzante de tu elección también – miel de abejas, miel de agave, estevia, azúcar mascabado, dátiles,
cualquier endulzante que sea natural para que sea saludable tu desayuno.

Preparación

Llena el frasco hasta la mitad con avena.
Añadir una cucharada de semillas de chía.
Mezcla un poco
Vierte la leche hasta llegar a la parte superior de la avena, dejando espacio para ingredientes.
Añade tus adiciones elegidas y poner la tapa.
Dejar en la nevera durante la noche.
Por la mañana, añadir más leche si te apetece.

Fuente: mindbodygreen.com

Tomado de:

http://www.unavidalucida.com.ar/2013/11/11-beneficios-de-comer-avena-y-una.html